Conocí Lateral gracias a Instagram.  Las coloridas fotos de sus espacios, las crujientes Croquetas de plátano y el Risotto de Asado Negro cautivaron mi atención y decidí que tenía que conocerlo pronto.

Así que fuimos para celebrar el pre cumpleaños de Carlos.  Definitivamente me fascinó el ambiente, súper espacioso, la terraza, mucho verde, las luces, la decoración, los ladrillitos de sus paredes.  Es uno de los sitios más agradables que he visitado en Caracas.

Su carta ofrece gastronomía contemporánea con despensa venezolana.  Me pareció breve aunque hay opciones para todos los gustos.  Tienen algunos aperitivos, entradas frías como: el Carpaccio de Lomito Ahumado, Ceviche Puyúo y la Ensalada de Tomate de Árbol y Jamón Serrano; entradas calientes como: la Parrilita Carupanera, Crema de tomates ahumados, Crema de Auyama y Bollería de Paria.  Los principales son: la clásica Polvorosa de Pollo, el Cochinillo Confitado, el Lomito con Milhojas de yuca, el Risotto de Asado Negro, el Bagette de Pollo crocante, el Pan llanero, Lomo de Pesca Blanca y la Hamburguesa Lateral.  También ofrecen cuatro tipos de pastas.

Nosotros pedimos de entrada unos Tequeños Las Tías que venían con unas reducciones de: papelón picante, tomate ahumado, mostaza de pimienta verde y chutney de ají dulce; una Bollería de Paria, que no es más que un trío de montaditos de: chorizo de Río Caribe, morcilla carupanera y salchicha de ajo.  

Bollería de Paria

Tequeños Las Tías con salsas criollas

Ñoquis de plátano y papelón

Pasta Verde

Hamburguesa Lateral

Pan llanero

Bagette de pollo crocante

Torta de queso criolla