El punto de encuentro entre Venezuela y Suiza es sin lugar a dudas el evento gastronómico de los viernes patrocinado por la Fundación Espacio Suizo (FUES) en el piso 6 de la Torre Europa en Campo Alegre.
Todos los viernes desde las 12 del mediodía hasta las 3 de la tarde, la FUES abre sus puertas al público en general y ofrece los platos más emblemáticos de la gastronomía suiza como la raclette y la fondue de queso, así como otras exquisiteces, vinos y postres.
Decidimos conocerlo el Día de los Enamorados y preferimos llamarlos para reservar. Para nuestra sorpresa (y ante las circunstancias, ese día hubo marchas y disturbios), el sitio estaba ocupado a la mitad, algunos ejecutivos suizos, una Señora suiza con dos invitadas venezolanas y otro par de mesas ocupadas por venezolanos. Nos recibieron con gentileza, el ambiente es sencillo y acogedor, mesas de madera con manteles rojos, blancos y algunos azules, campanas de vaca y adornos alusivos a este interesante país famoso por sus relojes, chocolates, quesos, montañas y mucho más.
Ese día tenían un menú especial que constaba de una deliciosa crema de auyama, un fresco mezclum de lechugas con crocantes de tocineta, queso y crutones de pan, milanesa de pollo a la Suiza y un suave puré de papas. También tenían como opciones para compartir la Raclette y el Fondue de Carne.
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| Crema de auyama |
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| Ensalada del día |
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| Milanesa a la suiza |
De postre tenían: Tres leches, Bizcocho de limón con helado, Torta de zanahoria, Enrollado de chocolate y quesillo. Quizás esperaba algo más típico suizo, pero nos gustó la diversidad y nos provocó la Tres leches y el Bizcocho de limón con helado. Estaban divinos, de hecho también ofrecen tardes de tortas y café. Una opción ideal para los que trabajan en el mismo edificio.
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| Torta tres leches |
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| Bizcocho de limón con helado |
Como "las pequeñeces hacen la perfección en el buen servicio y la perfección no es una pequeñez", la cuenta vino con dos maravillosos chocolaticos Lindt. Me encantó el detalle.
Pagamos 920 Bs por dos menús, dos copas de vino y dos postres.
Definitivamente me gustaría volver y compartir una fondue de queso, espero que ese Viernes llegue pronto.
2 comentarios
Me gusto mucho!
ResponderEliminarExcelente me muero por ir!
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