Luego de casi dos meses sin escribir en Octavo Día, decidí volver a mis líneas ante la reflexión de Jerónimo hoy en su almuerzo de cumpleaños. Y es que a pesar de la crisis "socio-política" que enfrenta nuestro país, el restaurante De Casta en el CCCT estaba repleto de gente hoy al mediodía. Parece irónico, pero así están las cosas.
Tenía tiempísimo sin darme un gusto y es que la ocasión lo ameritaba. No son los 39 ni los 41, son los 40 de Jerónimo. Así que lo invité a almorzar y ya que andábamos por ahí, mi recomendación fue ir a De Casta.
Este "moderno mercado, restaurante y taller académico culinario" está ubicado en el nivel PB del CCCT, justo al frente de Deli Chucho. Hace un tiempito lo visité con Emil y recuerdo que en aquella oportunidad nos gustó el sushi.
Aceptamos las recomendaciones de nuestro gentil anfitrión y pedimos una entradita llamada Choptermi, que es un enrollado crujiente de salmón y pescado blanco, relleno de aguacate, queso crema y dinamita, servido sobre divertidos hilitos de papas fritas. Estuvo delicioso y servido sin demora. Muy recomendado.
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| Choptermi |
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| Dragón especial |
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| Cosmopolitan |
Como siempre hay espacio para el postre, pedimos un fondant de chocolate calientito servido con una pequeña bola de helado de mantecado y chorrito de dulce de leche. Estuvo rico, pero debo confesar que los he probado mejores.
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| Fondant de chocolate |
¿La cuenta? Más de 1000 Bs, menos de 2000 Bs. La atención fue estupenda y el ambiente bastante agradable. Según mi presupuesto, no es para un almuerzo ordinario. Volvería si la ocasión lo vale o a curiosear exquisiteces.
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